酒，是一種文化。中國上下五千年就是一個酒的文化，就是一個酒的歷史。李白有舉杯邀明月的雅興，而蘇軾有把酒問青天的胸懷。歐陽修有酒逢知己千杯少的豪邁，曹操有對酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼。杜甫有白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)的瀟灑。

我國釀酒歷史悠久，品種繁多，自產(chǎn)生之日開始，就受到先民歡迎。人們在飲酒贊酒的時候，總要給所飲的酒起個饒有風(fēng)趣的雅號或別名。

酒在歷史中的別稱：

杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘗、春、茅柴、香蟻、浮蟻、綠蟻、碧蟻、天祿、椒漿、忘憂物、掃愁帚、釣詩鉤、狂藥、酒兵、般若湯、清圣、濁賢。

1、酒作為一種寄托感情的載體，古人常通過酒來借物抒情。酒可以是即將離別的友人之間一抹傷感，可以是久別重逢的戀人之間一滴心淚，可以是鏖戰(zhàn)得勝的一碗饋贈，也可以是紅燭長宵的一份羞澀。

2、酒再好，如果不去喝，你聽到的永遠(yuǎn)都是別人口中的溢美之詞。想一萬次，不如實踐一次，人的精力是有限的，不能付之行動去實施的就不要去計劃。華麗麗地摔倒，總好過躊躇不前。

3、一瓶酒別人說好不算，只有自己喝過才可以作出判斷。同樣的道理，如果你不耳聾眼瞎，就不要從別人嘴里了解一個人。耳聽為虛，眼見也不一定為實，要聽從自己的內(nèi)心。

4、酒再好也未必能令所有人滿意，眾口難調(diào)，不要試圖滿足所有對你有所期望的人，能找到理解你欣賞你的人就足夠了。

5、每支新酒經(jīng)過時間的沉淀都會歷久彌香，一個人不要以現(xiàn)在論成敗，時間會證明一切，當(dāng)你褪去青澀的外衣，終將有你一個精彩的世界。

6、酒喝急了，會嗆到，喝慢了，滿足不了口腹之欲。人生就像一杯白酒，輕重緩急要了然于心。

7、雖然大多數(shù)高端白酒都是采用精美禮盒包裝，但這并不意味著你可以看不起光瓶酒，更何況光瓶酒也有很多好酒。包裝不代表內(nèi)涵，人際交往也是一樣，切記人不可貌相。

8、雖然白酒沒有保質(zhì)期，但它們都有各自的適飲期，錯過了這個時間，就再也找不回當(dāng)初的甘醇美味了。愛情也是，如果遇到了對的人，就大膽去追，因為世界上只有一個她，錯過了就沒有了。

8、雖然白酒沒有保質(zhì)期，但它們都有各自的適飲期，錯過了這個時間，就再也找不回當(dāng)初的甘醇美味了。愛情也是，如果遇到了對的人，就大膽去追，因為世界上只有一個她，錯過了就沒有了。