關(guān)于泡酒用作滋補(bǔ)的中醫(yī)傳統(tǒng)成方不多，而紅棗和枸杞一般沒(méi)有比例搭配，通常都是隨意反搭配作為平時(shí)滋補(bǔ)之用。
紅棗和枸杞都含有較多糖類(lèi)和苷類(lèi)成分，所以易于泡出。建議：泡酒時(shí)以每1000ml酒中不多于100克紅棗和50克枸杞為好，泡服時(shí)間以15天以上為宜。枸杞酒的功效醫(yī)學(xué)認(rèn)為：枸杞具有滋補(bǔ)虛弱、益精氣、去冷風(fēng)、壯陽(yáng)道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強(qiáng)健，延年益壽，現(xiàn)代科學(xué)研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖，主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增強(qiáng)肌體免疫力，抗腫和抗老作用，另外還有明顯的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞飲料。
