口子窖酒，產(chǎn)于淮北市濉溪縣，系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久，據(jù)傳，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，宋國(guó)遷都相山，就大量釀造?？谧泳茪v時(shí)千年，素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽(yù)。口子窖釀造日久，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，遠(yuǎn)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn)，五谷豐盛、交通便利，釀酒業(yè)逐漸興起，因地得名，人們習(xí)慣地將口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒稱為“口子酒”。
口子窖是什么香型的酒
口子窖是兼香型白酒，使用高粱、大米、玉米等為原料釀造，窖香馥郁，香譜壯闊，綿甜醇和，酒體豐富。兼香型口子窖香譜壯闊，香氛徹膚，飲之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而后段香氛則余韻悠長(zhǎng)，清氣縈繞直到次日不絕，適應(yīng)現(xiàn)代人科學(xué)飲食的需要。口子窖釀造的原料為水、高粱、玉米、大米、糯米、豌豆、小麥、菊花紅心曲、超高溫曲。
口子窖有保質(zhì)期嗎
一般來說白酒是沒有保質(zhì)期的,儲(chǔ)存條件不同,時(shí)間越長(zhǎng)酒也會(huì)有不同的變化。但是國(guó)內(nèi)一般酒的保質(zhì)期是十年。國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,酒度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期?？谧咏奄A存時(shí)間越久，酒體越醇厚，香氣越馥郁。如果是濃香、醬香型白酒存放了八年還是可以喝的，如果是其他香型的瓶裝白酒建議買了之后就盡早飲用，特別是低度白酒，白酒雖然一般沒有保質(zhì)期，但是白酒的品質(zhì)口感取決于白酒的原料和香型。
口子窖二十年型是什么意思
口子窖二十年型是安徽口子窖酒業(yè)股份有限公司的一款次高端兼香型白酒。口感兼濃香、醬香和清香,三者口感相互融合且不沖突。而口子窖以獨(dú)有的“兼香”地位理所當(dāng)然成為此類香型的品牌代表，成為了兼香型白酒的典范。
