新手買酒，怎樣能快速上手？
最簡單的方法，就是先把老司機(jī)們都認(rèn)可的品牌記下來。這些品牌分為三大類:
第一類，也是老司機(jī)們最認(rèn)可的一類，它們是在1952年-1989年舉辦的五屆全國評酒會上獲得金獎并榮獲“國家名酒”稱號的十七種酒，在酒圈被稱為“十七大名酒”。
這些酒代表了當(dāng)時中國白酒的最高水平，幾十年后的今天，它們中的絕大多數(shù)依舊是中國酒壇最閃耀的存在，即便有個別的光芒稍微有些黯淡，但也依然是老司機(jī)們解惑、收藏時必不會少的選項。
這十七大名酒分別就是：
1、當(dāng)下中國酒業(yè)的執(zhí)牛耳者，香飄中國香飄世界的“茅臺”
2、“一酒之下，萬酒之上”的濃香大王“五糧液”
3、“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！边@首詩加持的“汾酒”
4、擁有“濃香鼻祖，酒中泰斗”聲望的“瀘州老窖”
5、開創(chuàng)了以“味”為主綿柔濃香的“洋河”
6、與茅臺和五糧液一起擁有“茅五劍”赫赫威名的“劍南春”
7、以“赤水河左岸，莊園醬酒”為全新價值主張的川醬標(biāo)桿“郎酒”
8、已連續(xù)10年贊助央視春晚，陪著國人“過大年，喝古井，看春晚”的“古井貢酒”
9、融清香和濃香二者之精華于一體，外帶獨特酒海味，香氣挺拔的鳳香型大王“西鳳酒”
10、味道奇特，愛之者戀其香，厭之者怨其臭，有著“酒中榴蓮”之稱的董香型大王“董酒”
11、前身為“品全興，萬事興”的全興，如今則是另立門戶，以“酒中美學(xué)”著稱的“水井坊”
12、前身為“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”的沱牌，如今則是以“舍百斤好酒，得二斤精華”為價值主張，并以“智慧人生，品味舍得”為酒文化的“舍得”
13、跟洋河一起組成蘇酒集團(tuán)雙名酒戰(zhàn)略的“雙溝”
14、和茅臺、郎酒一起有著“茅武郎”之稱的三大醬香名酒之一“武陵酒”
15、一度和汾酒齊名，有著“南樓北汾”美譽的“黃鶴樓”
16、與汾酒和黃鶴樓并稱為“中國三大清香白酒”的“寶豐酒”
17、誕生于大思想家老子故里“鹿邑”的“宋河糧液”
到此，第一類就介紹完了，下面給大家介紹第二類。
第二類其實也是由上面所說的全國評酒會評出，只不過它們獲的是銀質(zhì)獎?wù)?，榮獲的則是“國家優(yōu)質(zhì)酒”稱號，一共有53種酒，在酒圈被稱為“53優(yōu)”。遺憾的事，它們中有很多如今都沒落沉寂天下鮮有人知了，而且我們今天的主題是“新手買酒，怎樣能快速上手？”，故此，作為新手，這53優(yōu)不用全都記，只需要記住幾個如今發(fā)展的特別好，在全國都有一定知名度，或者是在某一方面特別有代表性的，就可以了。滿足這種條件的，我覺得挑選下面這7個就夠了，它們分別是:
1、正和郎酒在“醬香老二”之爭中爭的難分難解，暫時難分高下的“習(xí)酒”
2、有著“異地茅臺，酒中珍品”之稱的“珍酒”
3、有著醬酒基酒大王，這幾年轉(zhuǎn)型做品牌頗為成功的“潭酒”
4、特香型白酒大王“四特酒”
5、兼香型一哥“白云邊”
6、與白云邊并稱“兼香雙子星”的“口子窖”
7、前身為高溝，前年已躋身百億陣營，在江蘇跟洋河漸成“平起平坐”之勢的今世緣
實際上53優(yōu)里面，也還有好幾個如今發(fā)展的很不錯或者非常有代表性的，但既然今天是給新手做的入門分享，那就還是不宜多，選7個一天解惑一個，一周就解惑完了，這樣更有效。
最后我再說下第三類，這一類既不是“17大名酒”，也不是“53優(yōu)”，但是卻在酒圈非常出名，這樣的酒，也只選7個的話，我會想到如下這7個，分別是：
1、具有前濃中清后醬一口三香特色的馥郁香型大王“酒鬼酒”
2、旗下高端酒“摘要”頗受歡迎，在3月下旬即將舉辦的成都春季糖酒會會以首席合作伙伴身份冠名的“金沙”
3、21年曾躋身白億陣營的“國臺”
4、有著“活的洞藏，柔的醬香”美譽的“丹泉”
5、一句“任憑風(fēng)浪起，穩(wěn)坐釣魚臺”就叫人覺得很高大上的“釣魚臺”
6、老白干香型大王“衡水老白干”
7、芝麻香型中名氣最大的“景芝”
其他其實也還有好一些很值得推薦，但還是那句話，在今天這個主題下，少即是多，一類選了17個，二類選了7個，三類也是選了7個，這樣加起來整好就是31個，一天熟悉一個一個月剛好，對于新手完全足夠了。如果你正好就是那種剛?cè)氚拙迫?，沒有任何頭緒，特別怕掉坑，特別怕被別人套路和割韭菜，那你先了解我推薦的這31個品牌就可以了，在某種程度上你就相當(dāng)于獲得了一把闖蕩白酒江湖的尚方寶劍，有此劍在手，99%的神酒都近不了你的身。
只不過呢，白酒圈還有一個貼牌泛濫的亂象，越大牌的貼牌越多，比如茅臺、五糧液、瀘州老窖等等，老司機(jī)一般都視貼牌酒為坑，只青睞它們的嫡系或者等同于嫡系的文創(chuàng)/開發(fā)，所以記住這31個名酒的同時，其實還需要另一把尚方寶劍，那就是需要稍微了解下它們各自的嫡系熱銷產(chǎn)品都有哪幾款。這兩把尚方寶劍同時在手，白酒江湖基本上就能任你遨游了。
基于此，我準(zhǔn)備從下一集開始，每一集給大家介紹這31個名酒中的其中之一個，它旗下的嫡系熱銷產(chǎn)品。那么我們下一集再見，我是白酒陳掌柜，欲借美酒與君醉。
