配制酒是什么酒

配制酒是混合酒，又稱調(diào)制酒，是酒類里面一個特殊的品種，不能專屬于那個酒的類別。1、配制酒是一個比較復(fù)雜的酒品系列，它的誕生晚于其他單一酒品，但發(fā)展卻是很快的。配制酒主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之