紅酒酒標(biāo)一般包括葡萄酒名稱,酒莊,生產(chǎn)商,產(chǎn)地,年份,等級,酒精含量,配料,葡萄品種,類型和凈含量等信息,幾乎可以了解紅酒的全部信息,可以根據(jù)酒標(biāo)選擇適合自己的紅酒。
葡萄酒酒標(biāo)看什么
葡萄酒名稱
通常是酒莊的名稱,也有可能是特定的名稱,甚至可能是產(chǎn)區(qū)名稱。
產(chǎn)地:
葡萄酒的原產(chǎn)國和產(chǎn)區(qū)
收成年份
酒瓶上標(biāo)示的年份為葡萄的收成年份。
等級
舊世界葡萄酒生產(chǎn)國通常都有嚴(yán)格的品質(zhì)管制,各國對葡萄酒等級劃分的方法也各異,通常由酒標(biāo)可看出它的等級高低。
凈含量
一般容量皆為750ml,也有專為酒量較小的人所設(shè)計(jì)的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,還有為多人飲用和宴會設(shè)計(jì)的1500ml、3000ml和6000ml容量的產(chǎn)品。
酒精濃度
通常以(。)或(%)表示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間,加強(qiáng)葡萄酒的濃度比較高約18%-23%。
配料
一般是葡萄汁和二氧化硫
類型
我們常說的干紅就是干型,還有半干、半甜和甜葡萄酒。
葡萄品種
不是所有葡萄酒都會標(biāo)明葡萄品種,有些產(chǎn)國葡萄比例達(dá)到75%或85%以上(每個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)不一樣)才能標(biāo)上葡萄名稱,大部分混釀,新世界的酒標(biāo)上較??吹綐?biāo)示品種的名稱。