歌海娜和赤霞珠的區(qū)別是風(fēng)味不同，歌海娜葡萄酒特點(diǎn)是酒體輕盈到中等，單寧適中，帶有紅色水果等香氣；赤霞珠葡萄酒則是酒體飽滿，單寧豐富，帶有黑色水果的香氣。
歌海娜
歌海娜（Grenache）是一種廣泛生長在法國、西班牙、澳大利亞和美國的釀酒紅葡萄品種。它在葡萄園和釀酒廠都特別多才多藝，這可能解釋了為什么它是世界上分布最廣泛的葡萄之一。
歌海娜葡萄酒的口感以水果為主，通常非常柔和，帶有甜紅莓、香料和野覆盆子的味道。歌海娜的香氣包括香料、紅梅、覆盆子、櫻桃的精華，當(dāng)其成熟時(shí)，還帶有肉味或野味的味道。歌海娜是一種中度酒體的葡萄酒，酒精度很高。
赤霞珠
赤霞珠是最受歡迎和生產(chǎn)最廣泛的葡萄酒之一，幾乎生長在每個(gè)葡萄酒生產(chǎn)國。赤霞珠品種葡萄酒和以赤霞珠為主的混釀葡萄酒擁有世界上最高的價(jià)格和最大的尊重。自18世紀(jì)波爾多首次出現(xiàn)這種葡萄以來，它的受歡迎程度顯著提高。
赤霞珠葡萄酒單寧含量高，賦予了葡萄酒結(jié)構(gòu)。赤霞珠中單寧的存在使它成為一種陳釀良好的葡萄酒，尤其是來自波爾多的舊世界風(fēng)格的葡萄酒。在某些情況下，你可以將赤霞珠葡萄酒陳釀幾十年，以使單寧變軟，并使葡萄酒充分發(fā)揮其風(fēng)味。
