紅酒沒有木塞也需要醒酒，紅酒一般不是木塞就是螺旋塞，螺旋塞的紅酒密封性更好，裝瓶后完全處于密封狀態(tài)，打開后，最好進(jìn)行醒酒，讓紅酒與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，軟化單寧，散發(fā)香氣。
螺旋塞可以達(dá)到做好的瓶口密封效果，避免生產(chǎn)商和購買者對“木塞味”和氧化隱患的顧慮。螺旋塞不容易受到TCA的影響，但每個都有自己的標(biāo)識。
螺旋瓶蓋根本不會老化，不能倒著存放，也不是無菌的，還需要特殊的瓶子，但它們很便宜，甚至不需要瓶塞。旋蓋可以很好地密封葡萄酒，因?yàn)檫@種葡萄酒很快就會被消費(fèi)掉，而且對于許多年輕而又有特殊用途的葡萄酒來說，塑料旋蓋可能只是一張門票，比如婚禮禮品，其中最重要的部分是個性化的標(biāo)簽。
將葡萄酒叫醒、恢復(fù)它的酒香這一過程被稱之為“醒酒”。 簡單說，就是在葡萄酒被飲用前，將它從狹窄的瓶中釋放出來，倒入醒酒器中“透透氣”，大量“新鮮”的空氣有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒從沉睡中漸漸蘇醒過來，恢復(fù)到原來應(yīng)有的風(fēng)味，散發(fā)出葡萄酒特有的香氣和圓潤的口感。
