伏特加最高96度,是來(lái)自波蘭的精餾伏特加(Spirytus Rektyfikowany),常見的伏特加度數(shù)一般是40—60度。伏特加是一種蒸餾酒,使用谷物發(fā)酵后蒸餾而得,口感清爽純凈。
伏特加酒是一種蒸餾酒,沒有獨(dú)特的味道、香氣、顏色或特征。它幾乎可以由任何原料制成,盡管最常見的基礎(chǔ)產(chǎn)品是土豆和谷物(主要是大麥或小麥,盡管有時(shí)是黑麥或玉米)。也就是說,伏特加可以而且正在從各種各樣的成分中蒸餾出來(lái)。
伏特加幾乎在任何地方都有生產(chǎn)。俄羅斯以伏特加酒生產(chǎn)的悠久歷史和傳統(tǒng)而聞名,但東歐其他幾個(gè)國(guó)家也是如此,它們共同組成了“伏特加酒帶”波蘭出產(chǎn)Belvedere,拉脫維亞出產(chǎn)Stolichnaya,斯堪的納維亞是Sweden’s Absolut和芬蘭的Finlandia。盡管如此,許多人仍然認(rèn)為俄羅斯是伏特加酒的祖國(guó)。
波蘭精餾伏特加—— Spirytus Rektyfikowany。它被西方人稱之為”生命之水”是世界上已知的度數(shù)最高的酒。
它的主要原料是谷物和薯類作物,經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾,達(dá)到了96%的酒精度數(shù),堪稱是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。