朗姆酒不一定是甜的。朗姆酒是一種蒸餾酒，使用甘蔗或者其副產品糖蜜為原料制成，蒸餾出來的朗姆酒是不含糖的，但部分生產商會在朗姆酒加入糖等成分來增加甜味，因此朗姆機會有甜的也有不甜的。
朗姆酒是一種酒精飲料，由發(fā)酵甘蔗汁及其副產品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣，朗姆酒經歷發(fā)酵和蒸餾的過程。然而，朗姆酒和其他烈酒有一個區(qū)別；朗姆酒沒有明確的生產方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統(tǒng)風格。
朗姆酒分類
白朗姆（Silver Rum）
白朗姆又稱銀朗姆，是指蒸餾后的酒需經活性炭過濾后入桶陳釀一年以上。酒味較干，香味不濃。
金郎姆（Gold Rum）
金朗姆又稱琥珀朗姆，是指蒸餾后的酒需存入內側灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。
黑朗姆（Dark Rum）
黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調色劑的朗姆酒。酒色較濃（深褐色或棕紅色），酒味芳醇。
