Shiraz是指設(shè)拉子紅酒，設(shè)拉子是一種釀酒紅葡萄品種，也叫西拉(syrah)，源自法國。一般澳大利亞、美國等新世界葡萄酒國家會寫作設(shè)拉子，而法國等舊世界葡萄酒國家會叫西拉。
西拉和設(shè)拉子是完全一樣的葡萄，就像灰比諾和灰皮諾也是一樣的葡萄。所以，不管你喝的是一種叫西拉的酒還是一種叫設(shè)拉子的酒，這種酒都是用同一種葡萄釀制的。法國人叫西拉，而澳大利亞人叫設(shè)拉子。如果你的標簽上寫著設(shè)拉子，很有可能它來自澳大利亞等新世界釀酒國家。世界其他地方傾向于追隨法國，稱之為西拉，但這不是嚴格的規(guī)則。
設(shè)拉子葡萄酒典型的特點是黑莓、李子、胡椒和丁香的味道。和大多數(shù)葡萄酒一樣，每個葡萄酒商生產(chǎn)的西拉都有不同的特點。設(shè)拉子葡萄酒從明亮和水果味到強烈和輕微的單寧或深沉到豐富和大膽的丹寧和豐富的水果味。價格適中的葡萄酒可能很豐富，但它們的果味讓它們非常適合飲用，因此適合每天飲用。清淡的設(shè)拉子與清淡的奶酪或其他開胃菜搭配得很好，而口味豐富的設(shè)拉子則與紅肉搭配得很好，包括野味。
