勃艮第杯和波爾多杯區(qū)別是形狀不同,勃艮第杯和波爾多杯都是高腳杯,都適合用來(lái)喝紅葡萄酒,而勃艮第杯比波爾多杯杯身更矮,杯肚更寬,杯口更大,更適合黑皮諾等柔和的紅葡萄酒。
紅酒杯又叫高腳杯,有一根細(xì)長(zhǎng)的柄,這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外,還是為了更好品嘗到紅酒的最佳風(fēng)味。品紅酒的時(shí)候,紅酒溫度很重要,不同的紅酒都有最佳侍酒溫度,手的溫度會(huì)影響到酒的溫度,所以在拿紅酒杯的時(shí)候,應(yīng)該拿酒杯柄或杯底,這樣才不會(huì)影響到酒溫。不要用手拿杯身,手的溫度會(huì)傳給紅酒,容易把酒捂熱,影響到品酒。同時(shí)還容易留下指紋,影響美觀。
紅葡萄酒杯
1)波爾多杯
杯身較長(zhǎng),杯口較窄,適合于令酒的氣味聚集于杯口。波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外其他紅葡萄酒,因?yàn)榇蟛糠值钠咸丫票际歉鶕?jù)波爾多的風(fēng)格去制作的。
2) 勃艮第杯
杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合把鼻子伸進(jìn)去聞香。這款酒杯比波爾多酒杯更寬,旨在收集黑比諾等柔和紅酒的香氣和味道。杯子的形狀會(huì)將酒流到飲用者的舌尖,這樣,這種酒的甜味就可以不斷地被感受到。