Whisky是威士忌酒，也可以寫作Whiskey，兩個(gè)單詞都是威士忌酒的寫法，只是使用地區(qū)不同。一般蘇格蘭、加拿大、日本、英國等國家使用Whisky，美國和愛爾蘭等國家更多使用Whiskey。
威士忌的存在可以追溯到古代，幾乎可以追溯到公元前200萬古巴比倫和美索不達(dá)米亞王國。然而，威士忌的現(xiàn)代歷史始于11至13世紀(jì)，當(dāng)時(shí)基督教教徒將蒸餾藝術(shù)帶到蘇格蘭的英格蘭北部地區(qū)。在此期間，蒸餾藝術(shù)開始發(fā)展，蘇格蘭地區(qū)(非常適合生產(chǎn)谷物產(chǎn)品)成為世界上最受歡迎的威士忌生產(chǎn)商。
威士忌是由發(fā)酵谷物制成的蒸餾酒，包括大麥、玉米、黑麥和小麥。它通常在木桶中陳釀，通常用燒焦的白橡木陳釀。
威士忌的顏色多種多樣，從深琥珀色到淺琥珀色都有。因?yàn)橥考删贫际谴娣旁谙鹉就袄锏?，它的色澤跟在橡木桶里存放時(shí)間的長短密切相關(guān)。一般來說，威士忌在橡木桶中的存放時(shí)間越長，其色澤就越深。
威士忌有兩種合法的拼法。蘇格蘭和加拿大使用“Whisky”，愛爾蘭人和美國人使用“whiskey”。
用Whisky(沒有e)的國家: 蘇格蘭、加拿大、日本、英國、威爾士、北歐、澳洲。
用Whiskey的國家: 美國和愛爾蘭。(大部分是)
