紅酒可以倒在塑料瓶里短時(shí)間保存。對(duì)于喝不完的紅酒，可以短時(shí)間放在塑料瓶中密封保存，一般放在冰箱中不超過(guò)一周。而自釀紅酒，在發(fā)酵完成后也可以放在塑料瓶中保存，但最好盡快喝完。
塑料瓶其實(shí)也是可以短期存放葡萄酒的，需要注意的是，塑料材質(zhì)比玻璃材質(zhì)更容易與葡萄酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，且塑料瓶的材質(zhì)必須屬于食品級(jí)PET塑料。
與玻璃瓶相比，塑料瓶氣密性稍差，更容易使微量氧氣透過(guò)，從而影響葡萄酒品質(zhì)。不過(guò)，在一年之內(nèi)，葡萄酒的品質(zhì)受氧氣影響并不顯著。
與玻璃瓶相比，塑料瓶的另一個(gè)弱點(diǎn)就是清潔和更麻煩。塑料的硬度低，表面被刮傷，從而給徹底清潔帶來(lái)困難。清洗塑料瓶時(shí)，可以用瓶刷去除污漬，尤其注意瓶頸和瓶底容易有污漬殘留。
