喝紅酒一般使用紅酒杯，也叫高腳杯。紅酒杯的特點(diǎn)是由一根細(xì)長(zhǎng)的杯莖，作用是可以避免手直接碰到杯身，把人體溫度傳到酒液中，影響紅酒的最佳飲用溫度，同時(shí)紅酒杯還有美觀的效果。
紅酒杯又叫高腳杯，有一根細(xì)長(zhǎng)的柄，這樣的設(shè)計(jì)除了美觀外，還是為了更好品嘗到紅酒的最佳風(fēng)味。
品紅酒的時(shí)候，紅酒溫度很重要，不同的紅酒都有最佳侍酒溫度，手的溫度會(huì)影響到酒的溫度，所以在拿紅酒杯的時(shí)候，應(yīng)該拿酒杯柄或杯底，這樣才不會(huì)影響到酒溫。不要用手拿杯身，手的溫度會(huì)傳給紅酒，容易把酒捂熱，影響到品酒。同時(shí)還容易留下指紋，影響美觀。
同時(shí)喝葡萄酒的時(shí)候，大家都會(huì)習(xí)慣性的搖晃酒杯，使用高腳杯，就可以不用被手擋住杯身，從而影響觀察葡萄酒。
