葡萄酒設(shè)拉子是指這瓶葡萄酒是使用設(shè)拉子葡萄釀制而成，設(shè)拉子也叫西拉，是一種釀酒紅葡萄品種，釀制的葡萄酒特點(diǎn)是顏色深沉，單寧豐富，帶有黑莓、李子、黑加侖和丁香的香氣。
西拉和設(shè)拉子是完全一樣的葡萄，就像灰比諾和灰皮諾也是一樣的葡萄。所以，不管你喝的是一種叫西拉的酒還是一種叫設(shè)拉子的酒，這種酒都是用同一種葡萄釀制的。法國(guó)人叫西拉，而澳大利亞人叫設(shè)拉子。如果你的標(biāo)簽上寫著設(shè)拉子，很有可能它來(lái)自澳大利亞等新世界釀酒國(guó)家。世界其他地方傾向于追隨法國(guó)，稱之為西拉，但這不是嚴(yán)格的規(guī)則。
設(shè)拉子葡萄酒典型的特點(diǎn)是黑莓、李子、胡椒和丁香的味道。和大多數(shù)葡萄酒一樣，每個(gè)葡萄酒商生產(chǎn)的設(shè)拉子都有不同的特點(diǎn)。設(shè)拉子葡萄酒從明亮和水果味到強(qiáng)烈和輕微的單寧或深沉到豐富和大膽的單寧和豐富的水果味。價(jià)格適中的葡萄酒可能很豐富，但它們的果味讓它們非常適合飲用，因此適合每天飲用。清淡的設(shè)拉子與清淡的奶酪或其他開胃菜搭配得很好，而口味豐富的設(shè)拉子則與紅肉搭配得很好，包括野味。
