紅酒不是必須用高腳杯。高腳杯是為了更方便品鑒紅酒，避免手的溫度影響紅酒的飲用溫度，但是日常飲用紅酒是為了搭配餐食或休閑飲用，使用什么杯子方便自己更重要。
葡萄酒杯，因其有一個細長的底座而被大眾形象的稱為高腳杯，但在事實上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。一般來說，葡萄酒杯分為四種類型。它們是:
白葡萄酒杯——酒杯的形狀應(yīng)該像郁金香
紅葡萄酒杯——杯子應(yīng)該是圓的，有大碗
起泡酒杯——酒杯應(yīng)該又高又薄
甜點酒杯——酒杯應(yīng)該更小，指向嘴的后部。
傳統(tǒng)的葡萄酒杯是建立在許多傳統(tǒng)之上的，這些傳統(tǒng)被認為是為了提高葡萄酒飲用的體驗。不同類型的葡萄酒的碗形不同，以便將葡萄酒沿著味蕾放在嘴里，最有可能感知到葡萄酒的獨特風(fēng)味。
不管你選擇買哪種酒杯，效果最好的都是有莖的那種。我們也喜歡無梗酒杯，因為它有不同的外觀，無梗酒杯反映了更符合今天休閑娛樂的風(fēng)格，摘下酒杯上的莖，它們看起來不那么正式，更加平易近人，但有梗的酒杯更適合品嘗和正式上桌。
