存放了十年的汾酒能喝。汾酒在條件適合的情況下，可以存放十年不受感染變壞，但是酒液風(fēng)味可能會(huì)發(fā)生變化，汾酒屬于清香型白酒，放置時(shí)間過長，清香風(fēng)味會(huì)減少，可能會(huì)出現(xiàn)焦糊味，部分人可能不能接受。
汾酒，又叫杏花村酒，是一種以糧谷為主原料釀造的中國白酒，是中國傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，屬于清香型白酒的典型代表。它以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世，有著4000年左右的悠久歷史，是凝聚著古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。
清香型的白酒存久了會(huì)有焦糊味，這與氣候無關(guān)是清香型白酒自身特點(diǎn)決定的，所以，清香白酒最好在3-5年內(nèi)飲用，清香是淡雅的，時(shí)間久了雅味就沒有了反而不好。但是，53度的清香屬于高度，如果你這個(gè)酒本身是高端酒、酒體本身很醇厚的話，那還是可以進(jìn)行收藏的，但是切記避開陽光、高溫，最好在專門的酒柜中進(jìn)行保存。
