原漿啤酒酒精度數(shù)一般是4度以上，原麥芽汁濃度一般是13度。原漿啤酒是指不經(jīng)過(guò)過(guò)濾、滅活工序，不添加任何添加劑的生啤酒原液，麥芽味濃郁，帶有苦味。
原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過(guò)濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過(guò)濾處理。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)過(guò)濾，必定的會(huì)產(chǎn)生一些營(yíng)養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。原漿啤酒就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。
原漿啤酒的度數(shù)大約是13度，比普通的啤酒度數(shù)高3 、4度?？诟懈挥谜f(shuō)了，清新爽口，有勁兒，帶著原漿啤酒的苦澀感，濃濃的麥芽味十足，在嘴里面回味的時(shí)候才能感受到它的甜度。
