喝白酒不醉喝啤酒醉，是因?yàn)槠【浦泻卸趸?，可以加快血液?duì)酒精的吸收，且啤酒的酒精度數(shù)較低，容易入口，喝啤酒時(shí)都是大口喝；而白酒烈，酒精度數(shù)較高，一般是小口慢飲，因此不容易喝醉。
啤酒是由麥芽釀造，含有大量糖分、蛋白質(zhì)、17種氨基酸和12種維生素，主要是B族維生素。很多人都喜歡夏天喝啤酒，因?yàn)槠【魄鍥鼋饪剩€很開(kāi)胃，一般的啤酒的酒精度數(shù)約在3%-5%左右。
啤酒是含有二氧化碳的，在飲用啤酒的時(shí)候啤酒中的二氧化碳會(huì)使胃膨脹，與此同時(shí)二氧化碳也會(huì)促進(jìn)酒精更快地進(jìn)入小腸并且加快小腸的蠕動(dòng)，這一系列的反應(yīng)都加速了人體對(duì)酒精的吸收。
啤酒飲用速度要比白酒快，飲用白酒和飲用啤酒是有區(qū)別的：喝白酒時(shí)，酒液較烈，入口辛辣刺激，一般使用小杯，或者小口慢飲；而喝啤酒時(shí)，一般是大口飲用，且一杯接一杯，喝得快就容易醉。
啤酒糖分的含量是很高的，又因?yàn)榫凭缺容^低，很容易就喝多了。這樣子容易造成酒精攝入量過(guò)度，糖分?jǐn)z入量過(guò)度，啤酒肚就是因?yàn)樘欠謹(jǐn)z入量過(guò)多造成的。
