原漿啤酒酒精度一般是4度左右。原漿啤酒是指不添加防腐劑添加劑,不經(jīng)過過濾、滅活工序的啤酒。原漿啤酒保留了部分活性酵母,因此酒液會有一定的渾濁,泡沫豐富,口味純正。
原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的超級液體面包。
與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵,原漿啤酒未經(jīng)過濾處理。原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾,必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀,色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。喝普通啤酒就像吃“蘋果罐頭” ,而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。
原漿啤酒酒精度在4度左右,原麥汁濃度大約是13度,比普通的啤酒度數(shù)略高??诟懈挥谜f了,清新爽口,有勁兒,帶著原漿啤酒的苦澀感,濃濃的麥芽味十足,在嘴里面回味的時(shí)候才能感受到它的甜度。