過期的黃酒可以用來澆花和清洗廚具等。黃酒過期后一般是不建議飲用的，因?yàn)樗凭葦?shù)較低，放置太久或放置不當(dāng)，都會(huì)容易滋生細(xì)菌，飲用會(huì)造成不良影響。
黃酒保質(zhì)期的長短和存儲(chǔ)的方法以及器皿密封度等有關(guān)，黃酒的保質(zhì)期一般在1~3年，保存較好的有3~6年保質(zhì)期。
黃酒的品質(zhì)、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質(zhì)優(yōu)劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時(shí)間長短等而有所變化。品質(zhì)好的黃酒，存放環(huán)境適宜，一年以上，酒里面的各種成分相互融合，分解與生成，達(dá)到一種微平衡?？诟腥岷?，陳香明顯，酒味醇厚、協(xié)調(diào)，飲用最佳。但超過3年，酒精揮發(fā)，品質(zhì)會(huì)下降。
過期黃酒用法
1、澆花：黃酒中含有的營養(yǎng)物質(zhì)雖然不能繼續(xù)飲用，但是用來給植物施肥是很不錯(cuò)的，適當(dāng)?shù)膶ⅫS酒稀釋，然后噴灑在花草植物上，可以起到一定的營養(yǎng)補(bǔ)充作用。
2、清洗廚具：黃酒除了施肥外也可以做清潔劑，因?yàn)辄S酒中含有一定的乙醇，乙醇具有殺菌消毒的作用，用黃酒來清潔廚房、衛(wèi)生間等細(xì)菌滋生較多的地方，能有一定的除菌效果。
