梅見青梅酒不是白酒，它屬于配制酒，是使用高粱酒為基酒，加入糖漬青梅汁調配而成。梅見青梅酒酒液酸甜可口，果香濃郁，酒精度數不高，很受當代年輕人歡迎。
梅見青梅酒是江記酒莊生產的青梅酒產品，由純高粱基酒配以糖漬青梅汁調配而成。梅見青梅酒用酸甜柔和的口感為追求微醺后的精神認同，有品位，愛社交的輕飲人群，提供有品質的中國青梅酒,滿足微醺、社交和精神認同的需求。
梅見青梅酒以“自然，健康，輕松”為產品理念，以復興中國傳統(tǒng)酒飲為品牌使命，致力于打造中國優(yōu)質梅酒品牌。
梅見品牌下共有白、金、藍三款青梅酒，由于原料和釀造方法的不同，三款酒水在口味上略有不同，白梅見青梅原味口感清爽；金梅見采用煙熏烏梅為材料，煙熏風味口感層次豐富，梅香與煙熏味交織值得回味；藍梅見原料更為高級，采用高品質南高梅原果浸泡而成，果香飽滿，清新淡雅。
