三花酒屬于米香型白酒。三花酒被譽為米酒之王，使用大米為原料制成，產(chǎn)于廣西桂林，是“桂林三寶”之一，屬于米香型小曲白酒。特點是酒液無色透明、蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽。
“桂林三寶”之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。三花酒屬米香型小曲白酒，歷史悠久，最早可追溯到南宋。其工藝獨特、品質(zhì)優(yōu)良，因清澄透明、味醇厚芳香、飲后回甜的特點而倍受中外游客青睞。
三花酒之所以優(yōu)質(zhì)，除了與采用清澈澄碧，無怪味雜質(zhì)的漓江水、優(yōu)質(zhì)大米、精選的酒曲有關(guān)外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構(gòu)成的特有的貯存條件，才使酒質(zhì)愈加醇和芳香。
三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。三花酒酒質(zhì)清澄透明，酒味醇厚芳香，飲后回甜，獨具一格。
