茅臺王子酒和茅臺酒的區(qū)別釀造工藝不同。茅臺酒一般是指53度的飛天茅臺酒，品質(zhì)較高，使用完整高粱，經(jīng)九次蒸煮得到的酒液；茅臺王子酒是使用9次蒸煮后的酒糟，加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒。
茅臺王子酒和飛天茅臺區(qū)別
口感
飛天茅臺醬香濃郁突出，口感細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香，入口滿口酸，喝后不上頭，不口干，醉后醒酒也快，顏色透明微黃。
茅臺王子酒醬香味比飛天茅臺要稍淡，口感偏苦，酒體豐滿醇和，回味悠長，空杯留香，口感更加偏向茅臺。
存放時間
飛天茅臺酒的基酒一般是要存放五年以上才能勾兌出廠。
王子酒基酒一般需要存放三年，王子酒的勾兌添加的老酒沒有茅臺酒多。
工藝
飛天茅臺酒是傳統(tǒng)的大曲醬香型白酒，它是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造工藝進(jìn)行生產(chǎn)的，原料高粱的破碎率小于20%，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，出酒率低，酒質(zhì)最好，是將原料高粱經(jīng)過9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，并經(jīng)過5年以上的存放和勾兌才能出廠，是坤沙酒。
而茅臺王子酒工藝就相對簡單了，使用9次蒸煮后的酒糟，加入一些新高粱和新曲藥后釀造，出酒率高，品質(zhì)一般，一般烤三次左右就能把糧食中的酒取完，生產(chǎn)成本相對較低，屬于翻沙生產(chǎn)工藝。
