嘉士伯啤酒的酒精度數(shù)一般是4度左右，原麥汁濃度約為10度左右。嘉士伯啤酒是來自丹麥的啤酒品牌，啤酒采用了全麥芽制作，酒質(zhì)優(yōu)良清爽，口感豐滿順滑。
嘉士伯（Carlsberg）是一家以生產(chǎn)銷售啤酒、軟飲料為主的釀酒集團(tuán)，創(chuàng)立時(shí)間為1847年，總部位于丹麥哥本哈根。嘉士伯是深受世人喜愛的高檔啤酒，酒質(zhì)優(yōu)良清爽，口感豐滿順滑。全因在釀造的過程中，嘉士伯采用了全麥芽制作，配合原產(chǎn)地所擁有最優(yōu)質(zhì)的水源，結(jié)合之下釀造出純正的歐洲品味。
嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的"嘉士伯"實(shí)驗(yàn)室。1969年合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬，由嘉士伯實(shí)驗(yàn)室漢遜博士培養(yǎng)的漢遜酵母仍被各國啤酒業(yè)界應(yīng)用，嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。自1904年開始，嘉士伯啤酒被丹麥皇室許可作為指定的供應(yīng)，其商標(biāo)亦多了一個(gè)皇冠標(biāo)志。
