梅見青梅酒是配制酒，是使用高粱酒為基酒，加入糖漬青梅汁配制加工而得。梅見青梅酒是重慶江記酒莊有限公司的旗下品牌，酒精度數(shù)在12度左右，酸甜可口，果香濃郁。
梅見青梅酒是重慶江記酒莊生產的青梅酒產品，由純高粱基酒配以糖漬青梅汁調配而成，有12度青梅原味和14度煙熏風味兩款產品。梅見青梅酒用酸甜柔和的口感為追求微醺后的精神認同，有品位，愛社交的輕飲人群，提供有品質的中國青梅酒，滿足微醺、社交和精神認同的需求。
梅見青梅酒的青梅來自廣東普寧，普寧有200年的青梅種植歷史，有國家地理標志產品認證，青梅常年出口日韓。普寧青梅核小、肉厚、酸度高，是上好的青梅酒原料，梅子在采摘72小時之內就必須進行加工，用傳統(tǒng)糖漬工藝腌漬三個月出汁再加基酒配制。
梅見的基酒產自千年酒鎮(zhèn)——重慶白沙鎮(zhèn)，該基酒以單一高粱為原料，口感清香柔順，度數(shù)適中，能完美綜合青梅汁的酸澀，增加果香。
梅見青梅酒以“自然，健康，輕松”為產品理念，以復興中國傳統(tǒng)酒飲為品牌使命，致力于打造中國優(yōu)質梅酒品牌。
