GB/T20822是固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，固液法白酒是指使用不低于30%的固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒，固液法白酒可以結(jié)合兩者的特點(diǎn)，是白酒的釀酒工藝之一。
固液法白酒是指以固態(tài)法白酒（不低于30%）、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
上世紀(jì)90年代末，白酒勾兌技術(shù)被許可，這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn)，就是在糧食釀造的酒中，加入酒精勾兌。雖說酒精酒無論是酒質(zhì)還是健康度來說，都是比不上純糧酒的，但是它的生產(chǎn)是合法的！當(dāng)然，合法的是用食用酒精生產(chǎn)的酒精酒而并非是工業(yè)酒精所生產(chǎn)出來的白酒。
但固液法白酒不適合長期存放，時(shí)間過久里面的香味物質(zhì)分解口感會(huì)變淡。
