女兒紅可以加熱喝，也可以冰鎮(zhèn)喝，口感風(fēng)格各有優(yōu)點(diǎn)。女兒紅屬于黃酒，使用糯米發(fā)酵而得，隔水加熱喝，一般30攝氏度左右溫?zé)峒纯?，口感更柔和；冰?zhèn)后飲用，口感會(huì)更清爽。
女兒紅是糯米酒（南方黃酒）的一種，主要產(chǎn)于中國(guó)浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產(chǎn)地，紹興人家里生了女兒，等到孩子滿月時(shí)，就會(huì)選酒數(shù)壇，泥封壇口，埋于地下或藏于地窖內(nèi)，待到女兒出嫁時(shí)取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”！
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。
女兒紅的喝法自由多樣，最常規(guī)的喝法是加溫飲用，邊溫邊飲，酒香愈發(fā)濃郁，口感更為柔和。隔水加熱至三十度左右，不能太熱，否則里面的酒精會(huì)揮發(fā)，就會(huì)變得清淡如水了。
在夏天，不少年輕人的對(duì)于女兒紅的喝法是冰鎮(zhèn)，也就是在酒中加入冰塊或者將酒放入冰箱冷藏再飲用，口感清爽，是消暑佳品。
