GB/T10781.1-2006是純糧食酒，GB/T10781.1是純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，而GB/T10781.1-2006則是指使用固態(tài)法生產(chǎn)的濃香型白酒，是以糧食為原材料制成，一般酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)上。
GB/T10781.1是純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，而不是勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)。勾兌酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是“GB\T20822-2007”。
真正的純糧食釀造的酒是比較香的，而且入口不嗆，苦而不澀，尤其是入口之后，雖然有一些微辣，但并不會(huì)刺激嗓子，香味悠長(zhǎng)。而且糧香、酒香、糟超香也是非常明顯的，與勾兌的酒有著很大的區(qū)別。
一般糧食酒有多種香型，分別是“老白干香型”、“豉香型”、“芝麻香型”、“清香型”、“鳳香型”等等，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)也會(huì)不一樣。
標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)如下所示：
老白干香型：GB/T 20825-2007
豉香型：GB/T 16289-2007
芝麻香型：GB/T 20824-2007
醬香型：GB/T 26760-2011
濃香型：GB/T 10781.1-2006
清香型：GB/T 10781.2-2006
米香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.3-2006
鳳香型標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 14867-2007
