董酒屬于董香型，是白酒中的特殊香型。董酒產于貴州省遵義市，使用高粱為原料，加入130多種純天然本草制成的小曲配合發(fā)酵，得到的酒液香味獨特，入口醇和柔綿。
董酒是董香型白酒，董香型是白酒中的特殊香型，其風格特異的原因，是由于董酒是國內惟一使用130多種純天然本草植物“制曲”，參與釀造而又沒有成為藥酒、具有多種健康功能的傳統(tǒng)白酒！
董酒采用優(yōu)質高粱為原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡稱為“兩小，兩大，雙醅串蒸”。這一獨特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風格：既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調。細品董酒風格獨特之處，更能讓人感到飲用董酒是一種高尚的享受。
同時，董酒在制曲過程中加入了純天然的130多種本草，形成董酒中的很多對人體有益的微量成分，經常適量飲用，達到調整機體協(xié)調、平衡的目的。
