1、將甘菊花、當(dāng)歸、生地黃、枸杞入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用。
2、將大米煮半熟瀝干，和藥汁混勻蒸熟，再拌適量酒曲。
3、裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發(fā)酵，直到味甜即成。
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