意大利的IGT葡萄酒是什么級別的酒品?

IGT級(地區(qū)餐酒或Indicazione Geografica Tipica)葡萄酒是指意大利某地區(qū)釀制的具有地方特色的葡萄酒,它對葡萄的產(chǎn)地有一定規(guī)定——要求釀制葡萄的原料至少有85%來自所標定的產(chǎn)區(qū),同時必須由該地區(qū)的酒商釀制。該等級與法國的VdP(地區(qū)餐酒或Vin de Pays)相近。

意大利的IGT葡萄酒是什么級別的酒品?

其實,意大利分級制度中本不存在IGT這一等級,促使IGT等級出現(xiàn)的是那些對品質(zhì)有要求的生產(chǎn)商,他們從國外引進葡萄品種來擴大當?shù)仄咸丫频某隹?。托斯卡納(Tuscany)地區(qū)的將赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和桑嬌維塞(Sangiovese)等品種調(diào)配在一起的超級托斯卡納(Super Tuscans)就是最典型的代表。

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