君度酒不是朗姆酒。君度酒是一種力嬌酒,使用一種柑橘類水果釀造而得,帶有濃郁的橙子香氣;而朗姆酒是一種蒸餾酒,使用甘蔗及其副產(chǎn)品糖蜜為原料釀制,入口辛辣刺激。
君度酒
君度(Cointreau)橙酒水晶般色澤,晶瑩澄澈。釀制君度酒的原料是一種不常見的青色的有如桔子的果子,其果肉又苦又酸,難以入口。君度廠家對于原料的選擇是非常嚴格的。
要得到完美的君度,必需通過蒸餾獲得甜味、苦味橙皮的精華部分,再將其與優(yōu)質(zhì)的純酒精、糖、水混合,最后合成酒精度為40%的絕對優(yōu)質(zhì)成酒。整個過程中所有的精挑細選都是為了保證其純正適中的口感。
因此,君度的口感很獨特,香醇而且豐富。雖然調(diào)配均衡,但其以濃烈而溫和,清涼卻溫暖,苦澀帶甘甜的強烈對比給人以耳目一新的味覺新體驗。
朗姆酒
朗姆酒是一種酒精飲料,由發(fā)酵甘蔗汁及其副產(chǎn)品如糖蜜制成。如同所有的烈酒一樣,朗姆酒經(jīng)歷發(fā)酵和蒸餾的過程。然而,朗姆酒和其他烈酒有一個區(qū)別;朗姆酒沒有明確的生產(chǎn)方法。它完全基于不同地點和酒廠的傳統(tǒng)風格。
朗姆酒有兩種主要類型。Rhum industriel (工業(yè)朗姆酒)是由甘蔗副產(chǎn)品制成的,通常味道更佳。用甘蔗汁制成的Rhum agricole (農(nóng)業(yè)朗姆酒)被廣泛認為是法屬西印度群島的標志性朗姆酒,通常比工業(yè)朗姆酒味道更土。