力嬌酒打開(kāi)后能放一周到一年，根據(jù)力嬌酒的種類而定。力嬌酒的風(fēng)格多樣，一些奶油類易變質(zhì)利口酒，打開(kāi)后最好不要超過(guò)一周；而一些度數(shù)高的利口酒，密封冷藏，可以保存一年左右。
力嬌酒 （Liqueurs）傳聞古時(shí)候最開(kāi)始是由埃及人制作的，由于各個(gè)方面后來(lái)傳到歐洲。中世紀(jì)的歐洲僧侶把力嬌酒的釀造步驟進(jìn)行改變，僧侶經(jīng)過(guò)多次失敗后最終得到非常大的改善，酒的質(zhì)量得到很大的提高。當(dāng)下大部分力嬌酒的主要生產(chǎn)國(guó)是法國(guó)、德國(guó)、意大利、丹麥跟美國(guó)。
所有的力嬌酒都以基酒開(kāi)始，基酒可以是中性谷物酒、杜松子酒和威士忌。然后通過(guò)浸漬或浸泡來(lái)改變這種酒，這可能需要幾分鐘到幾年的時(shí)間，這取決于甜酒。在浸漬的情況下，水果、堅(jiān)果、花、根和/或草本植物會(huì)在基酒中浸泡和軟化，吸收它們的味道和精華。浸泡遵循相同的浸泡基礎(chǔ)科學(xué)，除了生產(chǎn)者利用熱量更有效地提取和加入香料。在蒸餾后，加入糖(通常是簡(jiǎn)單的糖漿或蜂蜜)。然后靈魂需要坐著，讓所有這些美妙的味道融合在一起。
