無醇起泡酒含酒精，但含量較低，約為0.5%vol。無醇起泡酒是在起泡酒的基礎(chǔ)上經(jīng)過了脫醇處理，使其帶有起泡酒的口感，又去掉了大部分酒精，對身體的負(fù)面影響降低。
通俗的說，無醇起泡酒就是酒精含量大約0.5%的葡萄酒，它是通過傳統(tǒng)的葡萄酒釀造工藝進(jìn)行發(fā)酵和陳化，然后再進(jìn)行去醇而成。無醇起泡酒酒精度較低，并且含有多種有益元素，具有抗氧化和養(yǎng)顏的功效。
從口感上無醇起泡酒既有干型起泡酒的純正，又有甜酒的爽口，雖然稱之為無醇，但是也不完全是無醇，只是酒精含量較低而已。
無醇?xì)馀菥频奶攸c：低酒精度，無醇?xì)馀菥萍扔衅咸丫频拇颊?，又有甜酒的爽口具有不超過1%的酒精含量。無醇酒的生產(chǎn)技術(shù)是非常尖端的，去除大量酒精的同時不影響葡萄酒的其他成分和抗氧化功效，不損失葡萄酒的香氣和口感，其他生產(chǎn)工藝與紅酒完全一樣。無醇?xì)馀菥迫コ司凭珜Ω闻K的傷害，起到了保護(hù)肝臟的作用。
