紅酒的設(shè)拉子是指釀酒葡萄品種。設(shè)拉子（Shiraz）是一個釀酒紅葡萄品種，也叫西拉（Syrah），用于釀制紅葡萄酒，深色酒液，帶有李子、胡椒、黑莓等香氣，單寧豐富，酒體濃郁。
設(shè)拉子(Shiraz)是澳大利亞人對西拉(syrah)的稱呼。設(shè)拉子是一種紅葡萄品種，最常在澳大利亞、華盛頓州、加利福尼亞州和法國羅納河谷(Rhone Valley)種植。澳大利亞為種植設(shè)拉子葡萄提供了特別好的條件，因此它已成為歐洲大陸種植最多的葡萄。澳大利亞設(shè)拉子葡萄酒口感醇厚，果味濃郁。
西拉(syrah)和設(shè)拉子(Shiraz)是完全一樣的葡萄，就像灰比諾和灰皮諾也是一樣的葡萄。所以，不管你喝的是一種叫西拉的酒還是一種叫設(shè)拉子的酒，這種酒都是用同一種葡萄釀制的。
設(shè)拉子葡萄酒典型的特點是黑莓、李子、胡椒和丁香的味道。和大多數(shù)葡萄酒一樣，每個葡萄酒商生產(chǎn)的西拉都有不同的特點。設(shè)拉子葡萄酒從明亮和水果味到強烈和輕微的單寧或深沉到豐富和大膽的單寧和豐富的水果味。價格適中的葡萄酒可能很豐富，但它們的果味讓它們非常適合飲用，因此適合每天飲用。
