新加坡司令度數(shù)一般是15度左右。新加坡司令是一種以金酒為基酒，加入櫻桃白蘭地，檸檬汁，菠蘿汁，糖漿和冰塊為原料調(diào)配而成的雞尾酒，加入的果汁較多，因此酒精度數(shù)不算太高。
新加坡司令是一款雞尾酒。新加坡司令誕生于新加坡萊福士酒店的Long Bar，至今已經(jīng)有一百多年的歷史了。新加坡司令雞尾酒帶有多重水果加當(dāng)酒特有的香料草藥香，口感酸甜，回味無(wú)窮，很適合女性飲用。
新加坡司令是由華裔原籍海南島的嚴(yán)崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年間所發(fā)明，當(dāng)時(shí)他是為新加坡的萊佛士酒店工作。他應(yīng)顧客要求改良琴湯尼這種調(diào)酒，調(diào)出了一種口感酸甜的酒，后來(lái)一炮而紅。不過(guò)配方幾經(jīng)變更，嚴(yán)崇文原創(chuàng)的食譜已經(jīng)消失，目前常見(jiàn)版本的配方是由嚴(yán)的侄子改良定稿的。
需要準(zhǔn)備的原料：
金酒 30毫升
櫻桃白蘭地 30毫升
檸檬汁 30毫升
菠蘿汁 30毫升
紅石榴糖漿 15毫升
冰塊 4—5塊
櫻桃、檸檬皮條作為裝飾可選擇性添加
調(diào)制方法：
1，把冰塊放入搖酒壺里
2，將金酒、櫻桃白蘭地、檸檬汁、菠蘿汁以及紅石榴糖漿依次倒入調(diào)酒壺。
3，用力搖晃至壺身出面冰霜
4，將酒倒入杯中
5，用櫻桃和檸檬條裝飾
