白蘭地可以冷藏喝。白蘭地是烈酒，適合在常溫下喝，一般飲用溫度是16-20攝氏度左右；也可以冷藏后飲用，冰箱冷藏至需要的溫度，或者直接加冰塊飲用都可以。
白蘭地是一種烈性酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，一般白蘭地的酒精度數(shù)都很高，在40度左右。白蘭地“Brandy”一詞可以追溯到荷蘭術(shù)語(yǔ)——gebrande wijn或burned wine，是從葡萄酒中蒸餾出來(lái)的。這種從水中分離酒精成分的加熱過(guò)程是熱蒸餾。這個(gè)名字被保留了下來(lái)，因?yàn)榘滋m地通常是通過(guò)加熱葡萄酒或其他發(fā)酵果汁來(lái)制作的。但是白蘭地也可以由任何含糖的液體制成。例如，意大利果渣白蘭地就是使用葡萄皮。
白蘭地的常見喝法
凈飲
所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用，也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝，當(dāng)喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水，以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。
冰飲
白蘭地屬于烈性酒，有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水，以稀釋其酒精度，增加其口感，而更好入口。當(dāng)然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。
摻雪碧（可樂）
按1：0.8的比例將酒飲摻合，然后搖動(dòng)摻酒壺，等雪碧的泡泡出來(lái)后，將酒倒入杯中喝下，可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發(fā)的混合沖擊。
