世界上現(xiàn)在度數(shù)最高的酒是波蘭精餾伏特加Spirytus Rektyfikowany，被稱為”生命之水”，酒精度數(shù)高達(dá)96度，口感辛辣，不適合直接飲用，可以作為雞尾酒基酒使用。
波蘭精餾伏特加—— Spirytus Rektyfikowany。它被西方人稱之為”生命之水”是世界上已知的度數(shù)最高的酒。它的主要原料是谷物和薯類作物，經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾，達(dá)到了96%的酒精度數(shù)，堪稱是世界上酒精度最高也是最烈的酒了。
Spirytus伏特加并不是某一款或某一個品牌的名稱，在波蘭語中，96度被連續(xù)蒸餾的這類酒都叫SPIRYTUS，所以，SPIRYTUS并不是一個牌子，而是所有這類蒸餾伏特加的總稱。
伏特加酒起源于波蘭。“Wodka” 一字是波蘭語中”水”的意思，它起源自拉丁片語”AQUA VITAE”(波蘭語稱為”O(jiān)KOWITA”；它的意思為”生命之水”正如同波蘭人最早對此酒類的稱呼。依據(jù)古代文獻(xiàn)記載，伏特加酒在十四至十五世紀(jì)時已經(jīng)在波蘭被飲用且自十六世紀(jì)后半葉已大規(guī)模制造伏特加酒。
