14度的酒容易醉。14度的酒精度數(shù)不算太低，如葡萄酒大部分是14度左右，它們的酒精感不太重，一般不刺激喉嚨，更容易入口，且容易不自覺(jué)的喝多，因此容易醉。
人是否醉酒，取決于血液中乙醇的濃度。當(dāng)血液中乙醇濃度在0.05%-0.1%時(shí)，人開(kāi)始朦朧、暢快地微醉；而達(dá)到0.3%時(shí)，人就會(huì)口齒不清,步態(tài)蹣跚，這就是我們常說(shuō)的酒醉了；如果達(dá)到了0.7%,人就會(huì)死亡。 對(duì)于乙醇的承受力，人與人的差異很大。這是由于胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致，也就造成了人之間的酒量不同。
通常來(lái)說(shuō)，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，（酒精度單位通常用%或者°）它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決議的。喝紅酒容易醉的人應(yīng)該喝酒比較急，即使是喝紅酒，5分鐘后酒中含有的乙醇也已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入血液了，半小時(shí)至兩小時(shí)之間血液中的乙醇濃度將會(huì)達(dá)到頂峰。飲酒太快會(huì)導(dǎo)致血液中的乙醇濃度升高得快，于是人非常容易出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。
