紅葡萄酒是紅酒。紅酒一般是葡萄酒的通稱(chēng)，也可以只指紅葡萄酒。葡萄酒根據(jù)顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種，其中紅葡萄酒是最常見(jiàn)的。
葡萄酒是一種舶來(lái)品，在剛到中國(guó)的時(shí)候，常見(jiàn)的都是紅葡萄酒，導(dǎo)致了大家普遍認(rèn)為葡萄酒都是紅色的，所以就開(kāi)始叫做紅酒。
紅酒更準(zhǔn)確的叫法是葡萄酒，葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經(jīng)發(fā)酵釀成的酒精飲料。葡萄果實(shí)在發(fā)酵的過(guò)程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為酒精，這就是葡萄酒中酒精的來(lái)源。不同國(guó)家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會(huì)導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。
葡萄酒是所有飲料中組成最為眾多的，不能用單一的分類(lèi)方法囊括所有的成員，根據(jù)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的不同，葡萄酒有多種分類(lèi)方法。常采用的有：按照顏色分類(lèi)，按照糖含量分類(lèi)和按照有無(wú)氣泡分類(lèi)等。
