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紅酒可以不用醒酒嗎？
紅酒可以不用醒酒。紅酒醒酒是為了喚醒“沉睡”中的紅酒，讓酒液風(fēng)味更快達(dá)到最佳品嘗狀態(tài)。有些紅酒以新鮮果香為主，或者價(jià)格較便宜的餐酒等都可以不用醒酒。
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為什么有的紅酒不用醒酒？
紅酒不用醒酒是因?yàn)槠湟呀?jīng)在最佳飲用狀態(tài)，沒必要再醒酒。一些紅酒已經(jīng)到達(dá)成熟期，打開就可以飲用；或一些以新鮮果香為主的紅酒，和廉價(jià)紅酒也可以不必醒酒。
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為什么喝紅酒要醒酒？
紅酒要醒酒是為了讓紅酒達(dá)到最佳品嘗狀態(tài)，飲用紅酒的最佳風(fēng)味。紅酒在保存過程中處于“沉睡”狀態(tài)，香氣和味道都封閉起來(lái)，而醒酒可以讓紅酒與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，“喚醒”紅酒，讓香氣散發(fā)，柔和單寧，風(fēng)味更佳。
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普通紅酒需要醒酒嗎？
普通紅酒需要醒酒。紅酒一般都需要醒酒，因?yàn)榧t酒在裝瓶后就會(huì)進(jìn)入沉睡階段，香氣和風(fēng)味都封閉起來(lái)，醒酒的過程可以喚醒紅酒，讓香氣和風(fēng)味達(dá)到最佳品嘗狀態(tài)，可以更好地品嘗紅酒。
