硬仗酒是清香型白酒,亦稱汾香型白酒,是中國(guó)四大主流香型之一。在所有中國(guó)白酒的香型中,只有清香型是主打干凈純粹。據(jù)權(quán)威調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,清香型也是外國(guó)人最容易接受的口感類(lèi)型,清香型的呈香物質(zhì)數(shù)量與威士忌、白