葡萄酒顏色主要由釀酒葡萄品種和釀酒方式?jīng)Q定，而葡萄酒的陳釀時間也會改變葡萄酒顏色。釀酒葡萄分為紅葡萄品種和白葡萄品種，一般紅葡萄釀制紅葡萄酒，白葡萄釀制白葡萄酒。
葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深，表皮較厚，因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色，因為成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。
葡萄有紅葡萄和白葡萄兩種，一般用一種特定顏色的葡萄(紅葡萄或白葡萄)釀制相應(yīng)顏色的葡萄酒：紅葡萄釀制紅葡萄酒，白葡萄釀制白葡萄酒，桃紅酒是用紅葡萄釀制而成的，但是紅葡萄的顏色提取較少。葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取顏色。
葡萄酒顏色
釀酒葡萄
葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深，表皮較厚，因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色，因為成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。
釀酒工藝
在溫暖的氣候中，有更多的陽光，比涼爽的氣候更容易成熟，因此來自溫暖地區(qū)的葡萄酒往往顏色較深。當果實被壓碎時，釀酒師的選擇會影響葡萄酒的最終顏色。
葡萄酒的顏色可能會更深，因為葡萄酒的表皮在發(fā)酵前或發(fā)酵過程中會被果汁浸泡。葡萄酒也可能因為在發(fā)酵過程中加入了果皮而變得更黑。隨著時間的推移，這兩種過程都會提取更多的色素。
陳釀時間
隨著紅葡萄酒和白葡萄酒的陳釀，它們都趨向于琥珀色，使得非常老的葡萄酒無論開始是什么顏色，顏色都很相似。這些選擇也導致了葡萄酒的風味差異，這也是為什么每個葡萄酒愛好者都應(yīng)該知道他們最喜歡的飲料的顏色意味著什么。
