紅酒打開沒封口最好當(dāng)天喝完。紅酒在打開后會(huì)迅速氧化，一般重新封好常溫下可以放3天左右；但是如果沒封口，空氣中除了氧氣還有塵螨等雜質(zhì)，甚至還有蚊蟲等進(jìn)入到酒瓶中，不宜隔夜喝。
紅酒在打開后喝不完，最好重新密封好保存，如果不封口，會(huì)有其它雜質(zhì)進(jìn)入酒瓶中污染酒液，使酒液變壞，不適合飲用。
葡萄酒是一種活的飲料，會(huì)隨著時(shí)間而改變。打開酒瓶后，當(dāng)氧氣與葡萄酒接觸長(zhǎng)時(shí)間后，它會(huì)改變葡萄酒的顏色，降低葡萄酒的香氣，使葡萄酒的味道變淡。軟木塞將葡萄酒密封在瓶子里，創(chuàng)造了一個(gè)氣密的空間，讓葡萄酒很少或者沒有氧氣，從而保存了它。然而，當(dāng)你打開軟木塞時(shí)，空氣會(huì)到達(dá)葡萄酒，并立即開始變質(zhì)。
開瓶后葡萄酒保存多久
冰箱冷藏可以放1周
紅酒開瓶后沒喝完，把軟木塞塞回，酒瓶直立擺放，在冰箱中冷藏保存1周。可在紅酒瓶外加塑料袋防止冰箱中氣味影響紅酒風(fēng)味。冰箱中冷藏溫度會(huì)多少影響紅酒的風(fēng)味。
常溫可以放1-3天
酒精度低的紅酒沒喝完塞回木塞在常溫下可保存1天，酒精度高的紅酒也只能延遲3天時(shí)間。
