煮葡萄酒的好處有驅(qū)寒保暖、舒筋活血、緩解壓力、改善睡眠等；同時加熱過的葡萄酒，酒精會揮發(fā)掉大部分，降低了葡萄酒的酒精含量，可以降低酒精的攝入量。
歐洲的許多國家都會在冬天時把紅酒熱來喝，而在奧地利則不僅拘泥于紅酒作為基酒，白葡萄酒也位列于“熱酒”基酒之中。作為葡萄酒王國的法國自然不會例外。特別口味比較重的波爾多紅酒更適合做“熱紅酒”。
熱飲葡萄酒對女性的好處大：此法可以幫助女性駐暖御寒、保健美容、舒筋活血，對宮寒體虛的女性尤其有益。
其次，對于冬季受感冒困擾的人，喝一杯熱氣騰騰的葡萄酒，很有利于對抗病毒、提升免疫力及舒緩心理壓力，對和預(yù)防傷風(fēng)感冒有很好的輔助作用。
最后，對于常常失眠的人來說，熱飲葡萄酒還有助于改善睡眠時間、提升睡眠質(zhì)量。
各國的熱紅酒配方各不相同，但大多數(shù)都含有溫紅酒的基本成分、糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多種香料。柑橘類水果也經(jīng)常被加入，點綴著丁香的橙子片是一種受歡迎的配料。
