雷司令和白葡萄酒的區(qū)別是類型不同。雷司令是一種釀酒白葡萄品種，用于釀制白葡萄酒，而它釀制的白葡萄酒只是眾多白葡萄酒之一，因此雷司令屬于白葡萄酒，而白葡萄酒不只有雷司令。
葡萄酒根據(jù)顏色可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。白葡萄酒是指使用釀酒白葡萄或淺色紅葡萄去皮籽釀制的葡萄酒，因?yàn)椴唤?jīng)過(guò)葡萄皮籽浸漬，因此酒液是無(wú)色的。
雷司令（Riesling）是一種產(chǎn)自德國(guó)的淺膚色芳香白葡萄品種，是世界上最重要的釀酒白葡萄品種之一。
雷司令是一種芳香的葡萄品種，花香四溢，幾乎充滿香氣，香氣濃郁，酸度高。它被用來(lái)釀造干的、半甜的、甜的和起泡的白葡萄酒。雷司令葡萄酒通常是品種純正的，很少用橡木制成。
雷司令有點(diǎn)神秘；輕盈、花香和迷人的雷司令也是世界上最堅(jiān)韌的葡萄品種之一，具有高度的抗凍性，這意味著它在一些最涼爽的氣候葡萄酒產(chǎn)區(qū)茁壯成長(zhǎng)。這種芳香的葡萄品種使得世界上一些最好的白葡萄酒具有各種各樣的風(fēng)格，其中最好的將會(huì)輝煌地陳釀，從花香、酸橙的香味和風(fēng)味轉(zhuǎn)變?yōu)槊匀说拿河拖阄丁?/p>
雷司令葡萄很小，在葡萄樹(shù)上形成緊密的串，這使得它們非常適合甜葡萄酒的生產(chǎn)，因?yàn)樗鼈兎浅Ｈ菀资艿劫F腐菌(一種使葡萄變干，增強(qiáng)甜味的霉菌)的影響。它以風(fēng)土表現(xiàn)而聞名，不同的地區(qū)產(chǎn)生非常獨(dú)特的風(fēng)格。
