梅洛和黑皮諾的區(qū)別是風(fēng)味不同。梅洛和黑皮諾都是釀酒紅葡萄品種，梅洛葡萄酒酒體飽滿(mǎn)，單寧細(xì)致，入口順滑，口感柔和；黑皮諾葡萄酒顏色較淺，單寧少，酸度高，帶有櫻桃、李子和覆盆子的水果味。
梅洛
梅洛（Merlot）是一種深藍(lán)色的釀酒紅葡萄品種，與波爾多和法國(guó)西南部有著深厚的歷史淵源。它是大多數(shù)葡萄酒的主要品種，產(chǎn)自Saint-émilion 和 Pomerol，該地區(qū)是該品種的發(fā)源地。梅洛目前廣泛種植在世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，就全球葡萄酒產(chǎn)量而言，只有它的波爾多同伴赤霞珠能與之匹敵。
梅洛賦予葡萄酒的精確風(fēng)味并不容易歸類(lèi)?！袄钭印焙汀昂跈烟摇笔亲畛Ｓ玫乃枋龇弧Ｃ仿迤咸丫频目谖对谔鹞斗秶鷥?nèi)有所不同，這取決于地區(qū)和氣候。在較冷的氣候下生產(chǎn)的梅洛葡萄酒有李子、漿果和煙草的味道，而在較熱的氣候下生產(chǎn)的梅洛葡萄酒則突出了巧克力或水果蛋糕的味道。
黑皮諾
黑皮諾來(lái)自法國(guó)勃艮第，對(duì)氣候非常挑剔，不同地區(qū)的黑皮諾風(fēng)格都不一樣，每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的風(fēng)土葡萄酒，這些都反映在葡萄酒中，尤其是敏感的品種，如黑皮諾，即使是非常細(xì)微的地區(qū)差異也反映在黑皮諾葡萄酒中。
黑皮諾味道濃，顏色淺。它有中度到高度的酸度，有櫻桃、覆盆子和李子的水果味，還有一絲茶葉或潮濕的泥土的味道。它具有光滑柔軟的質(zhì)地和較少的單寧含量。與其他葡萄酒相比，它的酒精含量更高。它很少與其他葡萄酒混合。它的味道因氣候、葡萄園、季節(jié)和葡萄酒商而異。
