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葡萄酒能長期保存嗎?

大部分葡萄酒不適合長期保存,只有少部分優(yōu)質頂級名莊酒適合長期保存。葡萄酒在裝瓶后也在繼續(xù)發(fā)展,大部分葡萄酒適合在裝瓶后3-5年內喝完,時間過長,風味會逐漸消散,風味不佳。

葡萄酒能長期保存嗎?

紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。葡萄酒在瓶中也是一個陳年的過程,葡萄酒的保存自然而然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個方面是:溫度、濕度、光線和振動。

葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。

像一些法國波爾多的頂級城堡紅葡萄酒,還有法國勃艮第的頂級佳釀,西班牙和意大利的頂級美酒,還有美國納帕谷的一些,都是具有經久耐藏的潛力的,有些葡萄酒都具有投資價值,就是因為它們稀缺和經久耐藏。

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